reply
Not identifiable March 18, 2011, 6:46 pm
หิวอยากกินมั้งอ่ะ



reply
nongview August 17, 2010, 12:35 am
ที่จอดรถ ริมถนนทางหลวงได้เลย



reply
nongview August 17, 2010, 12:33 am
โต๊ะไม้ พื่นหนา อันเป็นเอกลัษณ์ของทางร้าน



reply
nongview August 17, 2010, 12:24 am
ข่าวในหน้าหนังสือพิมพ์



reply
nongview August 17, 2010, 12:19 am
รางวัลเยอะแยะ



reply
nongview August 17, 2010, 12:18 am
เมนูอาหารที่ไม่ชิมไม่ได้



reply
nongview August 17, 2010, 12:15 am
ภายในร้านที่เปิดโล่ง หลังคาสูง อากาศถ่ายเทได้ดี



reply
nongview August 17, 2010, 12:07 am
ครัวและที่จำหน่ายอาหาร



reply
nongview August 17, 2010, 12:06 am
เมนูอาหาร



reply
nongview August 17, 2010, 12:02 am
เครื่องขนมจีน ชุดผักนี้ ฟรี ครับ



reply
nongview August 16, 2010, 11:59 pm
น้ำยาปลาตะโกก พระเอกของทางร้าน



reply
nongview August 16, 2010, 11:56 pm
ส่วนราคาของแต่ละจานก็ไม่แพงเลย ถ้าสั่งเป็นชุดคือขนมจีน 20 บาท น้ำยาปลาตะโกก 20 บาท ส่วนผักจานโตๆ นั้นแถมฟรีไม่มีอั้น ตบท้ายด้วยน้ำตะไคร้หอมๆ อีกสักแก้ว 10 บาท เอง



reply
nongview August 16, 2010, 11:49 pm
เดิมที่เจ้าของร้านคุณปรานอม โพธิกุล เพียงทำขนมจีนไว้ทานกันเอง โดยนำปลาตะโกกที่มีมากในเขื่อนสิริกิตต์ที่อยู่ไม่ไกล เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ ปลาที่อายุในช่วงวัยรุ่น ตามน้ำหนักตัวประมาณ 6-8 ขีด กำลังเหมาะเพราะเนื้อกำลังนุ่มหวานและนำมาล้างให้สะอาดด้วยน้ำเกลือเพื่อลดความคาว  จากนั้นก็นำปลาที่ได้ไปต้มพร้อมกับเครื่องแกง+ข่า+ตะไคร้+หอมแดง+กระเทียม น้าปรานอมบอกว่า ที่ร้านจะไม่ใส่ตะไคร้และข่ามากเกินไป เพราะจะทำให้น้ำยาเปรี้ยว  ต้มจนเนื้อปลาทั้งตัวให้เปื่อยเต็มที่ จากนั้นก็ค่อยเอาส่วนหัวปลาออก เหลือเฉพาะเนื้อปลาไปตำกับเครื่องแกงที่เตรียมไว้ไห้ละเอียด



reply
nongview August 16, 2010, 11:47 pm
ทางร้าน เน้นขายขนมจีนน้ำยาปลาตะโกก



Load more...