“ขนมจีนน้ำยา แกงเขียวหวาน ขนมหวาน ผลไม้”
ร้านขนมจีนโบราณบ้านคุณตา เป็นเจ้าแรกที่จับเส้นขนมเป็นคำ และคิดค้นเครื่องทุ่นแรงในการบีบเส้นขนมจีนแบบคันโยก ที่จากเดิมใช้มือกด แต่เนื่องจากช่วงหลังขายดีขึ้นมีลูกค้ามาอุดหนุนมากขึ้น ต้องบีบเส้นขนมจีนจำนวนมากใช้มือบีบทั้งวันไม่ไหวจึงคิดค้นทำเครื่องทุ่นแรง แบบโยกเหมือนน้ำบาดาล โดยครั้งแรกก็ใช้เหล็กฉากมาตัดต่อดัดแปลงเป็นเครื่องบีบขนมจีน ต่อมาก็ค่อย ๆ พัฒนาขึ้นเรื่อยจนปัจจุบันมีคนนำไปผลิตใช้กันแพร่หลาย