การที่วาฬบรูด้าผุดขึ้นเหนือน้ำที่แหลมผักเบี้ยเป็นภาพที่น่าตื่นตาตื่นใจ เป็นปรากฏการณ์ธรรมชาติที่วาฬขึ้นมาหายใจและหาอาหารใกล้ผิวน้ำ บริเวณนี้เป็นแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้การพบเห็นวาฬเป็นจุดเด่นของการท่องเที่ยวเชิงนิเวศในท้องถิ่นและเป็นสัญญาณที่ชัดเจนของระบบนิเวศทางทะเลที่สมบูรณ์