ย่านไซโจในเมืองฮิกาชิฮิโรชิมะเป็นพื้นที่ผลิตเบียร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น ไม่แพ้นาดะในจังหวัดเฮียวโงะและฟูชิมิในเกียวโต

ย่านถนนไซโจมีประวัติศาสตร์อันยาวนานซึ่งเจริญรุ่งเรืองในฐานะเมืองหน้าด่านในสมัยเอโดะ (ค.ศ. 1603-1868) มีน้ำคุณภาพสูงและข้าวสาเกที่เหมาะสำหรับการผลิตเหล้าสาเก "ไซโจ เมืองแห่งสาเก"

แม้กระทั่งทุกวันนี้ ยังมีโรงเหล้าสาเกเจ็ดแห่งในบริเวณใกล้กับสถานี JR ไซโจ ซึ่งบางแห่งมีบริการทัวร์ ชิม และจำหน่าย นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารที่ให้บริการ "บิชูนาเบะ" (หม้อไฟที่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์และผักปรุงด้วยสาเก เกลือ และพริกไทย)” และร้านกาแฟที่ดัดแปลงมาจากโรงเหล้าสาเก คุณจึงสามารถสัมผัสประสบการณ์ไซโจเมืองแห่งสาเกได้หลายวิธี

ภูมิทัศน์เมืองที่มีเสน่ห์ยังเต็มไปด้วยทิวทัศน์ โครงสร้างที่สร้างจากโรงเหล้าสาเกที่มีปล่องไฟอิฐแดง หลังคา ผนังสีขาวและผนังนามาโกะ (ลวดลายผนังญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม) ไม่ว่าคุณจะถ่ายรูปจากที่ไหนก็ตาม!