อาชีพหลักของชุมชนใกล้หนองหารที่อุทยานดอนกอก ได้แก่ การประมงพื้นบ้านและการเกษตร โดยเฉพาะการทำนาและการปลูกผัก นอกจากนี้ ชาวบ้านยังมีส่วนร่วมในงานหัตถกรรมแบบดั้งเดิมและบริการที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว เช่น ร้านอาหารท้องถิ่นและทัวร์เรือ โดยใช้ประโยชน์จากทรัพยากรธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของทะเลสาบเพื่อดำรงชีวิตและเศรษฐกิจในท้องถิ่น