เต่าบินเป็นเต่าน้ำจืดที่มีรูปร่างลักษณะพิเศษและหายาก มีจุดเด่นคือส่วนจมูกที่ยื่นยาวออกมาคล้ายจมูกหมู และขาคู่หน้าที่มีลักษณะเป็นครีบแบนแผ่กว้างคล้ายพายของเต่าทะเล ทำให้มันสามารถว่ายน้ำได้อย่างคล่องแคล่วราวกับกำลัง "บิน" อยู่ในน้ำ ลำตัวมีสีเทาหรือน้ำตาล ผิวหนังนุ่มคล้ายตะพาบแต่มีกระดองแข็งอยู่ใต้ชั้นผิวหนัง เป็นเต่าที่ใช้ชีวิตอยู่ในน้ำเกือบตลอดเวลา ภายในอาคารแสดงพันธุ์สัตว์น้ำบึงบอระเพ็ด เต่าบินเป็นหนึ่งในสัตว์ที่ดึงดูดความสนใจจากนักท่องเที่ยวได้มากที่สุดด้วยท่าทางการว่ายน้ำที่สง่างามและรูปลักษณ์ที่แปลกตา