ต้นเมเปิ้ล ที่ดอยอ่างขาง บริเวณรอบๆองค์พระธาตุมีต้นเมเปิ้ลหลายต้นที่ยังไม่เปลี่ยนใบเป็นสีแดง และจากบริเวณถนนหลักจะสังเกตุเห็นทางเข้าหมู่บ้านได้จากป้ายโรงเรียนบ้านขอบด้ง ตามเส้นทางเข้าไปในหมู่บ้าน มีต้นเมเปิลขึ้นสองข้างทางเป็นแนวยาวริมขอบถนน เมื่อถึงเวลาที่เมเปิลเปลี่ยนสีแดง สลับสีเหลือง หรือ สีแดงล้วนทั้งหมด จะสวยงามมาก ให้บรรยากาศเหมือนอยู่เมืองนอก รวมถึงอากาศเย็นๆของภาคเหนือด้วย