ตลาดสายหยุด (Saiyud Market) หรือที่รู้จักกันในชื่อ ตลาดเช้าแม่ฮ่องสอน ตั้งอยู่ในเขต เทศบาลเมืองแม่ฮ่องสอน เป็นสถานที่ที่มีความสำคัญและมีชื่อเสียงในด้านการเป็นศูนย์กลางการค้าขายและแลกเปลี่ยนสินค้าของคนท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน เป็นจุดที่นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสกับวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชาวแม่ฮ่องสอนและชาวไทใหญ่อย่างแท้จริง.

ตลาดแห่งนี้มีประวัติศาสตร์อันยาวนานโดยเป็นแหล่งรวมสินค้าเกษตร พืชผัก ผลไม้สด เนื้อสัตว์ รวมถึงอาหารแห้งท้องถิ่นที่หาได้ยากในที่อื่น เช่น ตำถั่วผง, ถั่วเน่าแผ่น, งาขาว-ดำ, พริกดิบ-แห้ง และอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทใหญ่.

ตลาดสายหยุดยังคงรักษาความเป็นตลาดพื้นเมืองที่ยังคงความดั้งเดิมไว้ นักท่องเที่ยวจะได้เห็นแม่ค้าพ่อค้าท้องถิ่นนำสินค้ามาวางขายตั้งแต่รุ่งสาง และเป็นโอกาสที่ดีในการลองชิมขนมพื้นเมืองหลากหลายชนิด เช่น ข้าวมูลข่วย (ขนมวง) และข่างปอง (มะละกอทอด) ซึ่งเป็นขนมโบราณที่หาทานยาก.

ในช่วงเช้าตรู่ไปจนถึงประมาณ 09.00 น. เป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเยี่ยมชมตลาด เพราะเป็นช่วงที่ตลาดคึกคักที่สุดและมีสินค้าให้เลือกหลากหลาย นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสกับบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเองของคนท้องถิ่น.

สถานที่นี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการถ่ายภาพวิถีชีวิต ผู้ที่สนใจศึกษาวัฒนธรรมอาหารพื้นถิ่น และนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวแบบ Slow Life ที่แตกต่างจากเมืองใหญ่.

หากคุณต้องการสัมผัสประสบการณ์และเรียนรู้เกี่ยวกับวิถีชีวิต วัฒนธรรม และอาหารการกินของชาวแม่ฮ่องสอน ตลาดสายหยุดคือสถานที่ที่คุณไม่ควรพลาด.

• โดยรถยนต์ส่วนตัว/รถเช่า: ตลาดสายหยุดตั้งอยู่บนถนนสิงหนาทบำรุง ใกล้วัดหัวเวียง ในตัวเมืองแม่ฮ่องสอน สามารถใช้ GPS นำทางมาได้ มีที่จอดรถทั้งด้านหน้าและด้านหลังตลาด.

• โดยรถสาธารณะในแม่ฮ่องสอน: สามารถใช้บริการรถสองแถว หรือรถรับจ้างในตัวเมืองแม่ฮ่องสอน เพื่อเดินทางมายังตลาดได้.

• ช่วงเวลาที่เหมาะสม: ควรมาเยี่ยมชมตั้งแต่เช้ามืดถึงประมาณ 09:00 น. เพื่อชมวิถีชีวิตและเลือกซื้อสินค้าได้อย่างเต็มที่.

• การแต่งกาย: แต่งกายสบายๆ เหมาะสมกับการเดินตลาด.

• การเตรียมตัว: เตรียมถุงผ้าสำหรับใส่ของ และเตรียมเงินสดสำหรับซื้อสินค้าจากร้านค้าต่างๆ.

• การชิมอาหาร: อย่าพลาดลองชิมอาหารและขนมพื้นเมืองของชาวไทใหญ่ที่หาทานยาก.

ค่าธรรมเนียมเข้าชม:

• ไม่มีค่าธรรมเนียมเข้าชม (อาจมีค่าบริการห้องน้ำ 3 บาท/ครั้ง)ไม่มีค่าธรรมเนียมเข้าชม (อาจมีค่าบริการห้องน้ำ 3 บาท/ครั้ง)

เวลาเปิดทำการ:

• เปิดทุกวัน ตั้งแต่รุ่งสางไปจนถึงเย็น (ช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการชมตลาดคือตั้งแต่เช้ามืดถึงประมาณ 09:00 น.)