พ่อครัวหลักเป็นชาวญี่ปุ่น ให้การต้อนรับดีแบบฉบับชาวญี่ปุ่น แกเป็นคนคัดปลาเองจาก บริษัทฯจัดส่งปลา (ผมเห็นบ่อย เพราะเป็นคนแถวนี้มาก่อน)

"ซึมาเซน" คำทักทายง่ายๆ ถึงลูกค้าทุกราย จากพนักงานของร้าน สำหรับราคาแล้ว ผมไม่คิดว่าแพง ผมทานมากว่า 10 ปีแล้ว ตั้งแต่ทางร้านแทบยังไม่มีลูกค้าคนไทยเลย ผมน่าจะเป็นลูกค้าคนไทยแรกๆ เคยทาน ซิราชิชูชิ ราคาร้อยกว่าบาทนิดๆ จนทุกวันนี้ 250 บาท รสชาติอาหารไม่เปลี่ยน เจ้าของยังเป็นพ่อครัวชาวญี่ปุ่นคนเดิม ลูกค้าเป็นคนญี่ปุ่นซะมากกว่า ช่วง 2-3 ปีหลัง คนไทยเริ่มมากขึ้น แนะนำทานอาหารชุด (คุ้มกว่า) เช่น เซ็ท ปลาซาบะย้างซีอิ้ว เซ็ตปลาซัลมอนย่างซีอิ้ว(หรือย่างเกลือ) เซ็ตกุ้งเทมปูระ (เพิ่มกุ้ง ตัวละ 60 บาท) มีชุด ผลไม้ และน้ำชาเย็น หรือกาแฟ ให้ด้วย

เปิด-ปิดร้านเวลา กลางวัน 11.30-14.30 น. เย็น 18.00-22.30 น. หยุดทุกวันอาทิตย์ 

ไม่รับเครดิตการ์ด