“แรงบันดาลใจของจอร์จและภรรยาชาวออสเตรียจากการเดินทางไปดับลินแบบสุ่ม ทำให้กำเนิดช้างและปราสาท (Elephant & Castle) แห่งเมืองดับลิน”

ช้างและปราสาท (Elephant & Castle) เริ่มต้นจาก จอร์จ ชวาร์ตษ์  (George Schwartz) ที่หลบหนีไปยังลอนดอนจากสงครามที่บอบช้ำในเยอรมนีตั้งแต่ยังเป็นเด็ก จอร์จผ่านสถานีรถไฟใต้ดินแห่งหนึ่งที่มีชื่อในเทพนิยายระหว่างทางไปโรงเรียนแพทย์ทุกวัน และตกหลุมรักชื่อ "ช้างและปราสาท" เมื่อผ่านการรับรองแล้ว จอร์จย้ายไปนิวยอร์กและเริ่มฝึกเป็นเนื้องอกวิทยาที่โรงพยาบาลเซนต์วินเซนต์ในกรีนิชวิลเลจ ทุกวันในระหว่างที่เขาเข้ากะที่โรงพยาบาลเป็นเวลานาน จอร์จจะคร่ำครวญเกี่ยวกับตัวเลือกอาหารกลางวันที่ไม่ดีของเขา เมื่อจอร์จเข้าสู่วัยเกษียณและหลังจากสองทศวรรษแห่งมื้อกลางวันที่น่าผิดหวังของเขา จอร์จจึงตัดสินใจจะสร้างสถานที่ที่เขาสามารถกินและเพลิดเพลินได้ในทุกวัน ดังนั้น Elephant & Castle จึงเปิดขึ้นใน Greenwich Village, New York ในปี 1973 ตรงข้ามถนนจากโรงพยาบาล St. Vincent และในที่สุดเขาก็มีความสุขกับชีวิตด้วยการกินทุกอย่างที่อยากกินในร้านอาหารของตัวเองที่มีชื่อพิเศษจากอดีต

การไปเยือนดับลินแบบสุ่มแต่ได้แรงบันดาลใจของจอร์จและภรรยาชาวออสเตรียของเขาในการเดินทางกลับยุโรปหลายครั้งพบว่าพวกเขาเดินเล่นผ่านพื้นที่ที่พาพวกเขาย้อนเวลากลับไปยังสถานที่เดิมของแมนฮัตตัน ที่นี่พวกเขาอยู่ในช่วงปลายยุค 80 ของ Temple Bar ที่มีถนนปูด้วยหินเงียบสงบ โกดังเก่า ผับที่ว่างเปล่า และสถานที่สไตล์วินเทจที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นร้านปรุงยาสไตล์วิกตอเรีย พื้นที่ทั้งสองแห่งนี้มีความคล้ายคลึงกันทำให้เกิดมีความคิดในการขยายสาขาออกไปนอกนิวยอร์กในทันที

ช้างและปราสาท (Elephant & Castle) แห่งเมืองดับลิน ก็ได้เปิดทำการทันเวลาคริสต์มาสปี 1989 และในฤดูใบไม้ผลิถัดมา คิวอาหารเลิศรสและบรรยากาศอันน่าทึ่งก็ได้เริ่มขึ้นแล้ว 


ช้างและปราสาท

แชร์

18-19 Temple Bar, Dublin 2, ไอร์แลนด์ แผนที่

รีวิว 0 รายการ | ร้านอาหาร,อาหารตะวันตก

ปิด

จ.10.00 - 22.00
อ.10.00 - 22.00
พ.10.00 - 22.00
พฤ.10.00 - 22.00
ศ.10.00 - 22.30
ส.10.00 - 22.30
อา.10.00 - 22.00

+35315337563

https://elephantandcastle.ie/order/#/collection

535

แนะนำทริป

ทริปของคุณ

ลบออก

รีวิวทั้งหมด

(รีวิว 0 รายการ)

สถานที่ใกล้เคียง

สะพานฮาพเพนนี สะพานฮาพเพนนี (รีวิว 0 รายการ)

ห่าง 0.08 กิโลเมตร

ย่านเทมเพิลบาร์ ย่านเทมเพิลบาร์ (รีวิว 0 รายการ)

ห่าง 0.13 กิโลเมตร

รูปปั้นโมลี่มาล่อน รูปปั้นโมลี่มาล่อน (รีวิว 0 รายการ)

ห่าง 0.24 กิโลเมตร

อนุสาวรีย์และสะพานโอคอนเนลล์ อนุสาวรีย์และสะพานโอคอนเนลล์ (รีวิว 0 รายการ)

ห่าง 0.28 กิโลเมตร

สะพานกราตัน สะพานกราตัน (รีวิว 0 รายการ)

ห่าง 0.36 กิโลเมตร

ที่ทำการไปรษณีย์กลางดับลิน ที่ทำการไปรษณีย์กลางดับลิน (รีวิว 0 รายการ)

ห่าง 0.42 กิโลเมตร

ห้องสมุดมหาวิทยาลัยทรินิตี้ ห้องสมุดมหาวิทยาลัยทรินิตี้ (รีวิว 0 รายการ)

ห่าง 0.43 กิโลเมตร

ไปรษณีย์ น  ที่ทำการไปรษณีย์ทั่วไป ไปรษณีย์ น ที่ทำการไปรษณีย์ทั่วไป (รีวิว 0 รายการ)

ห่าง 0.44 กิโลเมตร

ปราสาทดับลิน ปราสาทดับลิน (รีวิว 0 รายการ)

ห่าง 0.46 กิโลเมตร

อนุสาวรีย์แสงสว่าง อนุสาวรีย์แสงสว่าง (รีวิว 0 รายการ)

ห่าง 0.48 กิโลเมตร

ร้านอาหารใกล้เคียง

ย่านเทมเพิลบาร์ ย่านเทมเพิลบาร์ (รีวิว 0 รายการ)

ห่าง 0.13 กิโลเมตร