ตั้งใจย่าง ร้านอาหารจีนที่โดดเด่นการย่างเตาถ่านตามเทคนิคโบราณ โดยเฉพาะหมูแดงที่มีวิธีการปรุงชุ่มเครื่องหมัก พร้อมกลิ่นหอมเตาย่างที่นำมาเป็นส่วนประกอบหลักของทุกจานของร้าน และกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือบะหมี่ไข่ก็อร่อย อีกทั้งยังทำสด ใหม่ ทุกวัน สำหรับการตกแต่ร้านเป็นการตกแต่งสไตล์จีน Cantonese สุดคลาสสิก เฟอร์นิเจอร์โต๊ะหินอ่อนและเก้าอี้ไม้แบบโบราณ

เมนูแนะนำ:

• บะหมี่หมูแดงย่างถ่าน
• บะหมี่คั่วกะทะราดซอสเห็ด กุ้ง และหมูแดง
• หมี่ซั่วหมูแดงย่างถ่าน
• ข้าวหมูแดงย่างถ่าน
• ข้าวผัดตั้งใจย่าง
• ข้าวหน้าไข่ข้นหมูแดงย่างถ่าน
• ข้าวอบหม้อดินหมู+ลิ้นกระเทียม
• เต้าหู้เย็นไข่เยี่ยวม้า
• หมูแดงย่างเตาถ่าน 
• คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย
• ผักกาดแก้วหม้อดิน
• เกี้ยวกุ้งน้ำ