โชเซคัง (Shouseikan) เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ในย่านไซฟุ เมืองดาไซฟุ จังหวัดฟุกุโอกะ ร้านตั้งอยู่ไม่ไกลจาก ศาลเจ้าดาไซฟุเท็มมังกู และเป็นที่รู้จักในกลุ่มนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นที่มองหาอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมในบรรยากาศเงียบสงบ ตัวอาคารเป็นบ้านไม้ญี่ปุ่นโบราณ ให้ความรู้สึกเรียบง่ายและเป็นส่วนตัว เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารอย่างไม่เร่งรีบ

อาหารของโชเซคังเน้น อาหารญี่ปุ่นแบบเซต (Teishoku / Kaiseki แบบเรียบ) ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลของท้องถิ่น ปรุงรสแบบดั้งเดิม เน้นความสมดุลและความสดใหม่ เมนูถูกจัดอย่างประณีต เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติอาหารญี่ปุ่นแท้ ๆ หลังการไหว้พระหรือเดินเที่ยวในย่านดาไซฟุ บรรยากาศภายในร้านสงบ สุภาพ เหมาะกับครอบครัว ผู้สูงอายุ และนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น

เมนูแนะนำ (ราคาโดยประมาณ):

• เซตอาหารญี่ปุ่นตามฤดูกาล (Seasonal Set Meal) ประมาณ 1,800–2,500 เยน

• เซตปลาและผักตามฤดูกาล ประมาณ 2,000 เยน

• อาหารชุดแบบไคเซกิขนาดเล็ก ประมาณ 3,000–4,000 เยน

• ชาเขียวญี่ปุ่น / ของหวานพื้นบ้าน ประมาณ 400–800 เยน

(ราคาอาจเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและวัตถุดิบ)

• รถไฟสาย Nishitetsu Dazaifu Line ลงสถานี Dazaifu แล้วเดินประมาณ 10 นาที

• จากตัวเมืองฟุกุโอกะ นั่งรถไฟหรือรถบัสมาลงย่านดาไซฟุ

• รถยนต์ส่วนตัว จอดรถในลานจอดรถสาธารณะใกล้ศาลเจ้า

• ควรมาช่วงมื้อกลางวันหรือก่อนเวลามื้อเย็นเล็กน้อย

• ร้านมีที่นั่งจำกัด เหมาะกับการมาแบบกลุ่มเล็ก

• เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงร้านนักท่องเที่ยวที่พลุกพล่าน

• ควรตรวจสอบวันหยุดร้านล่วงหน้า