ปลาทูต้มหวาน (หรือที่เรียกว่า ปลาทูต้มเค็ม) เป็นอาหารขึ้นชื่อของคลองลัดมะยม โดยร้านป้าแสนเป็นหนึ่งในร้านที่โด่งดังที่สุด จุดเด่นคือการใช้ปลาทูตัวใหญ่ สดใหม่ นำมาเคี่ยวกับน้ำตาลมะพร้าวและเครื่องเทศต่างๆ จนกระดูกนุ่ม สามารถทานได้ทั้งตัว รสชาติหวานเค็มกลมกล่อมลงตัว มักขายเป็นแพ็ค (ราคาตั้งแต่ 100-180 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดและปริมาณ) เหมาะสำหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือซื้อเป็นของฝาก คุณมักจะเห็นร้านค้าโชว์หม้อต้มปลาขนาดใหญ่ ส่งกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอ ควบคู่ไปกับปลาตะเพียนต้มเค็มแสนอร่อย