เทนคินเป็นร้านอาหารในตำนานแห่งหมู่บ้านราเม็งอาซาฮิกาวะ ที่มีชื่อเสียงตั้งแต่ปี 1952 เชี่ยวชาญในราเม็งโชยุรสเข้มข้น ราดด้วยชั้นไขมันที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อให้อุณหภูมิของซุปยังคงร้อนอยู่ คาดหวังได้ถึงเส้นที่เหนียวนุ่มเป็นคลื่น และน้ำซุปที่เข้มข้น เป็นรสชาติแท้ๆ ที่สมบูรณ์แบบของมรดกราเม็งแห่งฮอกไกโด