ตลาดสึกิจิรอบนอก (Tsukiji Outer Market) คือหนึ่งในจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของโลก ตั้งอยู่ในเขตชูโอ กรุงโตเกียว แม้ว่าตลาดประมูลปลาภายใน (Inner Market) จะย้ายไปยังโทโยสุในปี 2018 แต่โซนตลาดรอบนอกยังคงมีชีวิตชีวา และเป็นศูนย์กลางของร้านอาหารและร้านค้ากว่า 400 แห่ง

ภายในตลาดเต็มไปด้วยอาหารทะเลสดใหม่ระดับพรีเมียม ไม่ว่าจะเป็นซูชิ ซาชิมิ และไคเซ็นด้ง (ข้าวหน้าปลาดิบ) รวมถึงสตรีทฟู้ดยอดนิยม เช่น ไข่หวานย่าง (Tamagoyaki), อาหารทะเลปิ้งย่าง, หอยนางรมสด และขนมโมจิสตรอว์เบอร์รี ซึ่งล้วนใช้วัตถุดิบสดใหม่ที่ส่งตรงจากตลาดโทโยสุในทุกวัน

อีกหนึ่งไฮไลท์สำคัญคือ “Tsukiji Uogashi” อาคารตลาดรูปแบบใหม่ที่เข้ามาแทนบทบาทบางส่วนของตลาดเดิม โดยเปิดให้บุคคลทั่วไปสามารถเข้าชมและเลือกซื้อวัตถุดิบอาหารทะเลคุณภาพสูงได้ในบรรยากาศที่สะอาด เป็นระเบียบ และทันสมัยมากยิ่งขึ้น

ปัจจุบัน ตลาดสึกิจิยังคงสะท้อนวัฒนธรรมการกินแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมได้อย่างชัดเจน แต่ด้วยความนิยมที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างมากตั้งแต่ปี 2024 ทำให้พื้นที่มีความหนาแน่นของนักท่องเที่ยวสูง จึงมีการจัดระเบียบมากขึ้นเพื่อรักษาประสบการณ์ที่ดีของทั้งผู้มาเยือนและผู้ค้า

• Tokyo Metro สาย Hibiya ลงสถานี Tsukiji (H10) ทางออก 1 เดินประมาณ 5 นาที
• Toei Oedo Line ลงสถานี Tsukijishijo (E18) ทางออก A1 เดินประมาณ 3 นาที
• จากย่าน Ginza สามารถเดินเท้าได้ใน 10–15 นาที หรือแท็กซี่ประมาณ 5 นาที

• เช็กวันปิดล่วงหน้า: ตลาดมักปิดวันอาทิตย์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ และ “วันพุธส่วนใหญ่” ตามตารางของตลาดโทโยสุ
• มารยาทการกิน: ปัจจุบันมีการขอความร่วมมือ “ไม่เดินกิน (No Tabearuki)” ควรยืนรับประทานหน้าร้านหรือในจุดที่จัดไว้
• ช่วงเวลาที่ดีที่สุด: 08:00 – 10:00 น. ร้านเปิดครบและของยังสดใหม่ หากไปหลังเที่ยงหลายร้านจะเริ่มปิด
• เตรียมเงินสด: ร้านเล็กจำนวนมากยังไม่รับบัตรเครดิต

ค่าเข้าชม:

• ฟรี (ชำระค่าอาหารตามร้านที่เลือก)

เวลาเปิดทำการ:

• โดยทั่วไป: 05:00 – 14:00 น. (ขึ้นอยู่กับแต่ละร้าน)
• ร้านอาหารบางแห่งเปิดถึงช่วงเย็น
• วันปิดทำการ: วันอาทิตย์, วันพุธ (บางสัปดาห์) และวันหยุดนักขัตฤกษ์