ตลาดอ่างศิลา(Ang Sila Market) เป็นชุมชนประมงเก่าแก่ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่าร้อยปี และเป็นพื้นที่ที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์อย่างยิ่ง เนื่องจากในสมัยรัชกาลที่ 4 และรัชกาลที่ 5 เคยเป็น สถานตากอากาศชายทะเลแห่งแรกของไทย โดยมีหลักฐานสำคัญคือ ตึกขาว และ ตึกแดง ที่ยังคงความงดงามมาจนถึงปัจจุบัน ชื่อ อ่างศิลา นั้นมาจากลักษณะทางภูมิศาสตร์ที่มีโขดหินล้อมรอบหนองน้ำซึ่งชาวบ้านใช้เป็นที่กักเก็บน้ำจืดในอดีต ความแมสของอ่างศิลาในปัจจุบันไม่ได้อยู่แค่เพียงอาหารทะเล แต่คือการกลับมามีชีวิตอีกครั้งของ ย่านเมืองเก่า ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวสายวินเทจให้มาสัมผัสกลิ่นอายความคลาสสิก

เหตุการณ์สำคัญที่เป็น ลายเซ็น ของที่นี่คือการกำเนิด ครกหินอ่างศิลา ซึ่งถือเป็นสินค้า GI (Geographical Indication) ที่มีชื่อเสียงระดับโลก โดยทำจากหินแกรนิตในพื้นที่ซึ่งมีความแข็งแกร่งและทนทานเป็นพิเศษ ในอดีตชาวจีนที่อพยพมาตั้งถิ่นฐานได้นำทักษะการสลักหินมาสร้างสรรค์เป็นครกและเครื่องใช้ จนกลายเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งและภูมิปัญญาที่ส่งต่อมาถึงปัจจุบัน แม้ในปัจจุบันหินแกรนิตจะหายากขึ้น แต่การสาธิตการสกัดหินที่หน้าตึกแถวไม้เก่าแก่ก็ยังคงเป็นภาพจำที่สร้างความประทับใจให้แก่ผู้มาเยือนเสมอ

บรรยากาศของอ่างศิลาในพ.ศ. นี้มีความทันสมัยและถ่ายรูปสวยมาก เนื่องจากมีการปรับปรุงทางเดินริมทะเลและสะพานปลาอ่างศิลาให้ดูทันสมัย มีความขาวสะอาดตาตัดกับสีฟ้าของน้ำทะเล ให้ฟีลลิ่งเหมือนเดินอยู่ย่านริมน้ำในต่างประเทศ ตลาดอ่างศิลาแบ่งออกเป็นส่วนของตลาดเก่าที่เป็นตึกแถวไม้ จำหน่ายของแห้งและของฝากพื้นเมือง กับส่วนของ ตลาดปลาอ่างศิลา ที่รวบรวมอาหารทะเลสดๆ จากเรือประมง ทั้งกุ้งตัวเป็นๆ ปูม้าเนื้อหวาน และหอยนางรมอันเลื่องชื่อของอ่างศิลา

สำหรับ สายกินและนักล่าคาเฟ่ อ่างศิลากลายเป็นแหล่งรวมร้านกาแฟสุดเก๋ที่รีโนเวทจากบ้านเก่าไม้โบราณ ทำให้ที่นี่มีเสน่ห์แบบ Old Meets New นักท่องเที่ยวสามารถเดินเล่นชมงาน Street Art เล็กๆ ตามตรอกซอกซอย หรือนั่งพักจิบกาแฟพร้อมมองวิวทะเลแหลมแท่นที่อยู่ใกล้ๆ กัน ความแมสของอ่างศิลาจึงเป็นการผสมผสานระหว่าง รสชาติความสดจากทะเล กับ คุณค่าทางประวัติศาสตร์ ที่ไม่มีใครเหมือน

ปัจจุบัน ตลาดอ่างศิลาได้ถูกยกระดับให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่สำคัญ มีการจัดกิจกรรมส่งเสริมอาชีพทำครกหินและศูนย์เรียนรู้ชุมชน เพื่อให้คนรุ่นใหม่ได้เห็นถึงคุณค่าของมรดกทางปัญญา การแวะมาอ่างศิลาจึงไม่ใช่เพียงแค่การมาซื้อของ แต่คือการได้มาซึมซับบรรยากาศความรุ่งเรืองในอดีตผ่านวิถีชีวิตชาวเลที่ยังคงดำรงอยู่ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงของยุคสมัยอย่างสง่างาม

• โดยรถยนต์ส่วนตัว: จากตัวเมืองชลบุรี ใช้เส้นทางถนนพระยาสัจจา มุ่งหน้าไปทางอ่างศิลา ตลาดจะอยู่บริเวณสุดปลายทางริมทะเล มีที่จอดรถขนาดใหญ่รองรับใกล้สะพานปลา

• โดยรถโดยสารสาธารณะ: สามารถนั่งรถสองแถวสีแดงสาย ชลบุรี-อ่างศิลา หรือสาย ชลบุรี-บางแสน มาลงที่วงเวียนอ่างศิลาแล้วเดินต่อได้เลย

• การเดินทางเชื่อมต่อ: อยู่ห่างจากหาดบางแสนเพียง 10-15 นาที สามารถขับเลาะเส้นชายทะเลชมวิวเขาสามมุขมาได้แบบฟินๆ

• ช่วงเวลาที่แนะนำ: 16:00 - 18:00 น. ในช่วงเย็นแสงอาทิตย์จะตกกระทบสะพานปลาและตึกเก่าสวยมาก อากาศเย็นสบายและเหมาะกับการถ่ายรูปวิวพระอาทิตย์ตก

• การเลือกซื้อครกหิน: ของแท้ต้องมีน้ำหนักมาก เคาะแล้วเสียงจะดังกังวาน และมีสีออกขาวนวลหรือเหลือบเทา หินแกรนิตอ่างศิลาแท้ แนะนำให้ซื้อจากร้านดั้งเดิมในย่านตลาดเก่า

• ของกินห้ามพลาด: "หอยนางรมสดอ่างศิลา" จะมีความหวานและสดมากเป็นพิเศษ และ "ข้าวเกรียบปากหม้อ" เจ้าดังในตลาดเก่าที่ทำสดใหม่ทุกจาน

• การถ่ายภาพ: มุมมหาชนคือ สะพานปลาอ่างศิลา ที่ดีไซน์ใหม่ดูคลีนๆ และ ตึกขาว (พิพิธภัณฑ์เฉลิมพระเกียรติ) ซึ่งเป็นจุดถ่ายรูปพอร์ตเทรตระดับไฮเอนด์

• การเตรียมตัว: หากตั้งใจมาซื้ออาหารทะเลสดที่สะพานปลา แนะนำให้พกถังน้ำแข็งหรือกล่องโฟมไว้หลังรถเพื่อรักษาความสดระหว่างเดินทางกลับ

ค่าเข้าชม:

• ไม่มีค่าเข้าชม

เวลาเปิด-ปิด:

• ตลาดของฝากและย่านเก่า: 08:00 – 17:00 น.

• ตลาดปลาอ่างศิลา (ริมทะเล): 06:00 – 20:00 น. (เปิดทุกวัน)