โฮคิวอัน (Houkyuuan / 汸臼庵) ตั้งอยู่ในย่าน 湯の坪横丁 (Yunotsubo Yokochō) ของยูฟุอิน แหล่งรวมร้านอาหาร ของฝาก และของกินเล่นยอดนิยมของเมือง
ร้านนี้มีชื่อเสียงจาก 棒天ぷら (โบเท็มปุระ) ซึ่งเป็นอาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำจากปลาและเนื้อปลาคุณภาพสูงบดแล้วขึ้นรูปเป็นแท่ง แล้วนำไป “นึ่งก่อนทอด” ทำให้เนื้อสัมผัส นุ่ม ฉ่ำ และไม่อมน้ำมัน แม้จะทอดแล้วก็ตาม
สูตรใช้เนื้อปลาชั้นเยี่ยม เช่น ชิโรคุจิ (白口) และอิโตโยริ (イトヨリ) ผสมเกลือธรรมชาติและวัตถุดิบที่ไม่มีสารกันบูด ทำให้รสชาติหวานกลมกล่อมตามแบบฉบับท้องถิ่นที่นักท่องเที่ยวหลายคนติดใจ
นอกจากอาหารเล่นแล้ว โฮคิวอันยังมีพื้นที่เล็ก ๆ จำหน่าย ผลิตภัณฑ์แปรรูปท้องถิ่นและของฝาก ที่เหมาะซื้อกลับบ้านหรือเป็นของฝากให้คนที่บ้านในราคาไม่แพง

เมนูแนะนำ (ราคาประมาณ):

• โบเท็มปุระ (棒天ぷら) – ประมาณ 300–500 เยน/แท่ง

• ของทอดญี่ปุ่นอื่น ๆ – ประมาณ 300–600 เยน

• ของฝากแปรรูปท้องถิ่น – เริ่มต้นประมาณ 800 เยน ขึ้นไป

• เดินจาก สถานียูฟุอิน (Yufuin Station) ประมาณ 10–15 นาที ตามถนนท่องเที่ยวหลักจนถึงย่าน Yunotsubo Yokochō ซึ่งเป็นถนนคนเดินหลักของยูฟุอิน

• อยู่ในโซนเดียวกับร้านดังและของฝากอื่น ๆ จึงสามารถเดินเที่ยวพร้อมกันได้สบายๆ

• แนะนำมาในช่วงกลางวันและบ่ายต้น ๆ เพราะของเล่นอาหารสดอาจขายหมดในช่วงบ่าย

• เหมาะสำหรับ ของว่างระหว่างเดินเที่ยว หรือซื้อเป็นของฝากก่อนกลับ

• เตรียมเงินสดไว้ เพราะบางช่วงร้านอาจไม่รับบัตร