Gplace
ถังผสมเพื่อควบคุมคุณภาพ
ถังเหล่านี้คือ ถังสำหรับผสมสาเก (Blending Tanks) ซึ่งใช้เพื่อควบคุมคุณภาพให้สม่ำเสมอ เนื่องจากรสชาติของสาเกดิบอาจแตกต่างกันไปในแต่ละถังหมัก จึงต้องนำมาผสมกันในจุดนี้ โดยมีการควบคุมคุณภาพอย่างละเอียดผ่านการวิเคราะห์ทางเคมีและการชิมโดยผู้เชี่ยวชาญ