บะหมี่ชากังราว (หน้าป่าไม้) (Cha Kang Rao Noodle – Na Pa Mai) เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังของจังหวัดกำแพงเพชร หรือที่คนท้องถิ่นเรียกติดปากว่า “บะหมี่ชากังราว” เปิดให้บริการมายาวนานกว่า 40–50 ปี (สืบทอดความอร่อยมากกว่า 50 ปี) โดดเด่นด้วยการทำ เส้นบะหมี่ไข่เอง ที่มีความสด หอม และเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ จนกลายเป็นเอกลักษณ์ของร้านระดับตำนาน

เส้นบะหมี่ของร้านมีทั้ง เส้นแบนเล็กน้อย และเส้นกลมเล็ก ให้สัมผัสเหนียวนุ่มกำลังดี เมนูยอดนิยมคือ บะหมี่ต้มยำ (แห้ง/น้ำ) ปรุงรสด้วยมะนาวสด พริกป่น น้ำตาลปี๊บ และถั่วลิสงคั่วใหม่ พร้อมเอกลักษณ์สำคัญคือ ถั่วฝักยาวซอยบาง เพิ่มความกรุบกรอบอย่างลงตัว เครื่องแน่นทั้งหมูแดง หมูสับ และกากหมูเจียวหอมใหม่ทุกวัน

บรรยากาศร้านเป็น ร้านไม้โบราณ ให้ความรู้สึกคลาสสิก อบอุ่น และเป็นกันเอง มีโต๊ะรองรับลูกค้าเพียงพอ สะท้อนวิถีชีวิตชาวกำแพงเพชรได้อย่างชัดเจน เหมาะสำหรับทั้งคนพื้นที่และนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสรสชาติท้องถิ่นแท้

นอกจากนี้ยังมีของหวานอย่าง ลอดช่องกะทิสด ให้บริการ เพิ่มความสดชื่นหลังมื้ออาหาร ทำให้ประสบการณ์การกินครบทั้งคาวหวานอย่างลงตัว

• รถยนต์: เข้าตัวเมืองกำแพงเพชร มุ่งหน้าไปสำนักงานป่าไม้จังหวัด ร้านตั้งอยู่ในซอยหน้าสำนักงานป่าไม้ (ถนนราชดำเนิน 1) สังเกตได้จากรถที่จอดหนาแน่นช่วงเที่ยง

• แนะนำไปช่วง 10:00 – 11:00 น. คนยังไม่แน่น

• ช่วงเที่ยงอาจต้องรอคิว

• หากไม่ทานหวานให้แจ้ง “หวานน้อย” หรือ “ไม่ใส่น้ำตาล”

• แนะนำสั่งทั้งแห้งและน้ำเพื่อเปรียบเทียบรสชาติ

• เผื่อท้องสำหรับลอดช่องกะทิสด

ราคาโดยประมาณ:

• ประมาณ 40 – 55 บาทต่อชาม

เวลาเปิด–ปิด:

• เปิดทุกวัน 08:30 – 15:00 น. (แนะนำไปก่อนบ่ายสอง เนื่องจากบะหมี่อาจหมดเร็ว)